陜西食品車間凈化

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陜西食品車間凈化

所屬分類：陜西凈化系統(tǒng)
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發(fā)布日期：2019/03/16
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詳細介紹

一般食品凈化車間工程廠房建筑要求： a.廠房的各項建筑物應堅固耐用,、方便維修、清潔,，并能防止食品,、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的結(jié)構(gòu)。 b.為了防止交叉污染,，還應分別設置人員通道及物料運輸通道,，各通道應裝有空氣幕（即風幕）或雙向彈簧門及電子滅蠅（蚊）器等防蟲設施。

食品凈化車間工程的地面與排水要求：

食品凈化車間地面應使用無毒、不滲水,、不吸水,、防滑、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌（如耐酸磚,、水磨石,、混凝土等），地面應有適當坡度（以1.0~1.5％為宜）,。

食品凈化車間的屋頂與天花板要求：

食品凈化車間的屋頂和天花板應選用不吸水,、表面光潔、無毒,、防霉,、耐腐蝕、易清潔的淺色系材料覆涂或裝修,，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果,。

車間內(nèi)食品以及食品接觸面暴露的上方不應設有蒸氣、水,、電氣等輔助管道,，以防止灰塵或冷凝水等落入。

食品凈化車間墻壁與門窗要求：

食品凈化生產(chǎn)車間的墻壁應采用無毒,、不吸水,、不滲水、防霉,、平滑,、易清洗的淺色材料構(gòu)筑，用此材料裝修高度應直至屋頂,。

凈化車間所有門窗結(jié)構(gòu)應采用防銹,、防潮、易清洗的密封框架,。

食品凈化車間工程的采光、照明設施要求：

凈化車間應有充足的自然采光或人工照明,，加工場所工作面的混合照度不應低于300lx,，配料及灌裝車間不應低于800lx。

食品凈化車間的空氣處理凈化設施

凈化車間必須安裝有效的通風設備,，其空氣流向應從清潔區(qū)域流向非清潔區(qū)域,。